Кисломолочные смеси

1) дисбактериоз;

2) агонический дерматит;

3) заболевани я Ж КТ;

4) в качестве основною прикорма.

Они используются не ранее 4 недель жизни ребенка (первые 2-3 недели ребенок должен получать пресные смеси). В последующем возможно сочетание адаптиро­ванных пресных и кисломолочных смесей 1 1 либо 2:1

Однако современные адаптированные кисломолоч­ные смеси, имеющие низкую кислотность по Тернеру и лишенные перечисленных недостатков, могут при соот­ветствующих показаниях (как лечебный продукт или продукт функциональною питания) использоваться в полном объеме на первом году жизни (смесь «НАН кис­ломолочный»).

По степени адаптации к составу женского молока кис­ломолочные продукты делят на гри группы

1) адаптированные: «Нутрилон-Ь «Агуша-Ь, «НАН-1», «Нутрилак-1», «Лакгофидус-1», содержащие пробио- тики — живые бифидо- и лактобактерии, послед­ние — основные представители нормального мик­робиоценоза ЖКТ ребенка раннего возраста;

2) частично аоаппшрпванные: «Агуша-2», «НАН-2», аци­дофильная «Малютка», «Бифимил», «Лактофидус-2», «Нутрилак-2»;

3) не адаптированные' кефир, биокефпр, ряженка, йо]урт, простокваша, «Ацидолакт», «Биолакт», «Наринэ», «Балдырган» и т.д.

Пищевая ценность адаптированных и неадаптиро­ванных кисломолочных продуктов существенно разли­чается. Первые из них характеризуются более низким уровнем белка, чем вторые, но более высоким содержа­нием углеводов, что сближает состав адаптированных продуктов с составом женского молока. Важное отли­чие адаптированных кисломолочных продуктов от не­адаптированных— их невысокая кислотность (50-60 по Тернеру против 60—100 в неадаптированных смесях), низкая осмоляриость. Для неадаптированных смесей характерна высокая осмолярность. Именно с учетом подобных различий адаптированные кисломолочные, продук­ты применяют уже с 1-го месяца, а нейдаптироаанныч смеси (также как и их пресные аналоги) целесообразно вводить в рацион не ранее Змеснцев. Введение неадаптирован­ных кисломолочных продуктов в более раннем возрасте может оказать неблагоприятное влияние на азотистый метаболизм, кислотно-основное равновесие и почки. При этом как адаптированные, так и неадаптированные кисломолочные продукты должны составлять не более 50% от общего суточного объема заменителей женского молока и (или) последующих смесей, получаемых ребен­ком. Кисломолочные продукты, содержащие бифидо- и лактобактерии, оказывают пробиотическое действие, стимулируя иммунный ответ активизацией продукции интерлейкинов и у-иитерферона в сочетании с усилением местного иммунного ответа энтероиитов, а также благо­приятно воздействуют на моторику толстой кишки.