<<
>>

Взаимодействие некоторых пищевых факторов

Условные обозначения: Блокирующее действие Усиливающее действие норма: нормальная доза сверх: сверхвысокая доза много: высокая доза

Я хочу, чтобы вас поразило то, насколько все компоненты пи­тания зависят друг от друга.

Например, потребление кальция улуч­шает усвоение меди, но ухудшает усвоение цинка, а потребление красного вина способствует усвоению цинка, но препятствует усво­ению железа.

Каким же образом регулировать баланс этих веществ? Ответ прост — никаким. Это невозможно.

Как и прежде, решение заключается в том, чтобы потреблять продукты в правильном соотношении, которое естественно для на­шего организма. Остальную работу выполнит сам организм.

Попытка компенсировать недостатки рациона (мнимые или действительные) с помощью тех или иных пищевых добавок лишь нарушает иные протекающие в организме процессы и может приве­сти к непредсказуемым последствиям.

Суть заключается в следующем: тонкая настройка этих процес­сов невозможна. Но в этом нет необходимости. Наш организм уже снабжен невероятно точными механизмами для такой настройки.

Лучший настройщик биохимических процессов

в организме — это сам организм. ------------

Что означает этот вывод? Он означает не что иное, как необхо­димость возврата к тому способу питания, к которому наш организм приспосабливался на протяжении миллионов лет — к способу пита­ния наших доисторических предков. Этот способ питания гармонич­но соответствует эволюционному развитию нашего организма. Ины­ми словами, это естественный способ питания.

И положительная сторона заключается в том, что вполне воз­можно обеспечить естественный рацион питания с помощью рас­пространенных современных продуктов — надо лишь научиться пра­вильно их отбирать.

<< | >>
Источник: Бонд Дж. / Пер. с англ. А. В. Верди. Естественное питание: Как питаться в соответствии с нашей гене­тической программой. — М.: Айрис-пресс - 336 с.. 2003

Еще по теме Взаимодействие некоторых пищевых факторов:

  1. 19.3. Внешние факторы развития
  2. 16.1. Государственная политика в информационной сфере
  3. § 3. Взаимодействие органов государственной власти и органов местного самоуправления с хозяйствующими субъектами. Особые экономические зоны. Концессии
  4. П
  5. 8.4. Некоторые основные формы экономического поведения
  6. 3.4. Показатели качества продукции по характеризуемым свойствам
  7. 3.3. Внешняя среда организации
  8. Взаимодействие некоторых пищевых факторов
  9. Белки
  10. Хром и другие микроэлементы
  11. В заключение несколько слов о БАДах
  12. 7.2. Системы менеджмента в соответствии со стандартами ИСО серии 14000, OHSAS 18000, SA 8000, международными стандартами для различных отраслей промышленности
  13. § 9. Административные правонарушения в области торговли и финансов
  14. И что же в итоге?
  15. 1.3.4. Схема реального усвоения пищевых веществ
  16. 3.9. Заключительные замечания (краткое сопоставление теорий сбалансированного и адекватного питания)