<<
>>

Растительные масла

Арахисовое масло имеет высокое содержание жирных кислот и липотропных веществ (лецитина, фосфатидов), эффективен как желчегонное средство.

Кукурузное масло содержит много антиокислительных форм токоферолов и витамин Е, что способствует снижению уровня холестерина в крови, эффективному омоложению и восстановлению организма; оказывает желчегонное действие; лечит бронхиальную астму, мигрени, заболевания кожи и волос.

Кунжутное масло содержит сезамол, благодаря которому хранится очень долго, а также много ионов магния. Имеет приятный вкус и своеобразный аромат. Показано при повышенной кислотности желудочного сока, гиперфункции щитовидной железы, диабете, различных лёгочных заболеваниях, заболеваниях сердца, печени, почечнокаменной болезни, малокровии; регулирует кислотно‑щелочное равновесие организма и обмен веществ.

Оливковое масло хорошо усваивается организмом; способствует расширению желчных протоков; укрепляет дёсны и помогает при болезнях желудка, кожи, головных болях, конъюнктивите; устраняет вредное действие ядов; выводит из организма свинец; предупреждает возникновение у женщин рака молочных желёз.

Подсолнечное масло имеет самое большое содержание лецитинов (холинофосфатидов), обладающих липотропным (препятствующим ожирению), желчегонным, антитоксическим свойствами; имеет высокие вкусовые качества и превосходит другие растительные масла по питательности и усваиваемости; благотворно влияет на кроветворную и нервную системы; показано при желчекаменной болезни, заболеваниях мочевыводящих путей, атеросклерозе; активизирует воображение.

Соевое масло из всех растительных масел обладает самой высокой биологической активностью и усваивается организмом на 98 %. Способствует предупреждению гипертонии и атеросклероза.

<< | >>
Источник: Светлана Васильевна Баранова. Питание. 2018

Еще по теме Растительные масла:

  1. 28.3.6. Вопросы, наиболее часто разрешаемые при исследовании пищевых жиров и масла
  2. Сливочное масло
  3. Растительные масла
  4. Особенности растительной пищи
  5. Жиры
  6. Правильное питание: мудрые традиции предков на благо будущих поколений
  7. Лечение запоров с использованием методов фитотерапии
  8. Президентская страсть к оливковому маслу и овощам
  9. Вещества-защитники в растительной пище
  10. 2.7. Семена льна с подсолнечным маслом.
  11. Часть IV. Маслины и оливковое масло
  12. Напитки, зерновой хлеб, мед, оливковое масло – «лучшие друзья» талии
  13. ПИЩА КАК ФАРМАКОЛОГИЧЕСКИЙ ФАКТОР
  14. Продукты растительного происхождения
  15. Продукты растительного происхождения
  16. РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА - ЗАЩИТНИКИ ЧЕЛОВЕКА ОТ ПАРАЗИТОВ
  17. АРОМАТИЧЕСКИЕ МАСЛА ПРОТИВОПАРАЗИТАРНЫЕ
  18. ЖИРЫ РАСТИТЕЛЬНОГО И ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ
  19. Вторичные растительные вещества
  20. Очищение печени маслом.