проросшие зерна пшеницы
• Через 2—3 дня, когда зерно набрякнет н появятся зеленые ростки, его можно употреблять как один из компонентов салата, положить в мясной фарш, гарнир.
Если обеспечить конвейер из трех порций (три стакана с ситечками), то каждый день можно иметь поршпо «биологически живых» витаминов.
Смешайте вместе йогурт, орехи, мелко нарезанные яблоки, пшеничные зародыши н подайте к завтраку. Поджаренные ломтики хлеба из цельной пшеницы (зерновой хлеб) намажьте мягким сливочным сыром с нарезанными оливками. Сверху посыпьте зародышами пшеницы и подайте эти сандвичи к супу или салату. Собираясь поджарить рыбу или курицу, обваляйте их в пшеничных зародышах.
На одну чашку гречневой крупы требуется 2 чашки воды для получения рассыпчатой каши. Если крупы взять меньше, то получится каша-размазня. 6 кипящую воду всыпать крупу, дать закипеть, убавить огонь до слабого, закрыть крышкой кастрюлю и варить кашу до готовности (20— 30 минут). Вода должна вся выкипеть, а гречка распариться. Чтобы гречневая каша была вкуснее, ее надо смешать с мелко нарезанным шпинатом или тертым сыром. Просо (пшенную кашу) смешать с кусочками жареного яблока н со специями.
Пшено можно добавить в дрожжевое тесто для булочек. Прорастите просо! Действуйте так же, как в рецепте «проросшие зерна пшеницы».
Как приготовить овсянку, зависит от вашего вкуса. Если есть желание попробовать более грубую текстуру, то положите овсянку в кипящую воду или сок. Если хотите получить ее в виде крема, то замочите ее в воде комнатной температуры или соке, а затем варите. Овсянку добавьте в суп для густоты, но не солите. Овсянкой замените мясо в котлетах и рулетах.
Овсянку перемолоть в миксере, чтобы она превратилась в пудру. Полученную муку добавить в тесто нли обвалять в ней курицу и поджарить.На 1 стакан овсяных хлопьев взять 4 стакана молока, посолить, положить сахар и варить 7—10 минут. Креветок очистить от скорлупы, поджарить на сливочном масле с чесноком, луком, свежей мятой и базиликом. Все это сбрызнуть соком лимона и смешать с отваренным рисом. Подать теплым на салатных листьях. Пред тем как налить в тарелку томатный суп, положите в нее 1 столовую ложку отваренного риса.
• Вареный рис смешать с кусочками вареной курицы, земляными орехами, нарезанным красным перцем, имбирем, чесноком, острым соусом из перца. Салат подать охлажденным.
применение в косметике
В косметике используются зерна овса, из которых изготовляют муку, хлопья, толокно, отруби, а также овсяная солома и зародыши овса, богатые полезными веществами.
1. По вечерам полезно очищать лицо отваром овсяных хлопьев (без соли): 2 столовые ложки хлопьев прокипятить 5—10 минут віл воды, процедить и оетудить. Отвар смягчает обветренную и огрубевшую кожу, особенно хорош для сверхчувствительной кожи. Придает ей гладкость и бархатистость, разглаживает к предупреждает появление морщин.
2.Хороший очищающий эффект при угревой сыпи достигается легким массажем кожи овсяными отрубями: столовую ложку отрубей размешать с водой (при нормальной коже), молоком (при сухой коже) или 3 %-нои перекисью водорода (при жирной коже) до образования кашицы, которой несколько минут протирать места скопления комедонов. Затем лицо умыть теплой водой, сполоснуть прохладной и протереть лосьоном. При выраженном чувстве стягивания кожи чистку можно закончить, наложив через 30—60 минут питательный крем.
Процедура делается ежедневно или через день до получения нужного эффекта. По мере надобности можно повторить (обычно раз в 7—10 дней).
3. При излишне чувствительной, раздраженной коже эффективна маска из овса: столовая ложка овса на 3 ложки теплого молока или воды.
Когда овес набухнет, теплую кашицу нанести на вымытое лицо на 15—20 минут. Смыть теплой водой, после этого на сухую кожу наложить питательный крем, а жирную протереть лосьоном. Делают маски 2 раза в неделю, каждый раз готовя их заново.4. При пигментированной коже овсяные отруби размешать с горячим молоком или водой до получения кашицы. Маску наложить на 20—30 минут.
5.Для кожи, склонной к воспалению и шелушению, полезны маски из овсяных хлопьев: столовую ложку хлопьев залить 4 столовыми ложками воды. После набухания хлопьев сделать маску на 10—20 минут, смыв сначала теплой, затем холодной водой.
6. Две столовые ложки овсяной муки смешать с яичным белком, взбитым до образования пены. Смесь нанести на лицо на 15—20 минут. Высохшую маску снять, вытирая лицо сухой хлопчатобумажной салфеткой. Затем умыться холодной водой и тщательно вьггереть лицо. Маска питает, очищает и укрепляет кожу. Рекомендуется для жирной кожи, а также при наличии угрей, которые могут появляться на лице как с сухой, так и с жирной кожей. Если кожа жирная, лицо после маски следует протереть лосьоном, содержащим спирт; если сухая — отваром корня алтея.
7. Столовую ложку геркулеса смешать с 2—3 столовыми ложками кипящей воды. В воду добавить 3—5 капель лимонного сока или лимонную кислоту. Остудив, маску нанести на лицо на 15—20 минут, затем смыть холодной водой. Рекомендуется для жирной кожи.
8. Три чайные ложки толокна размешать в небольшом количестве теплой воды, добавить лимонный сок или взбитый белок для усиления стягивающего действия. Маска накладывается на лицо на 20—30 минут. Обладает вяжущим действием. Для жирной пористой кожи.
9. Овсяные хлопья «Геркулес» измельчить в кофемолке. К чайной ложке геркулеса добавить чайную ложку желтка куриного яйца, чайную ложку сметаны и все тщательно размешать. Маску наложить на лицо на 20—30 минут. Для сухой и нормальной кожи.
10. К взбитому яичному желтку добавить чайную ложку меда и столовую ложку овсяной муки (толокна).
Кашицу наложить на лицо, спустя 15—20 минут смыть теплой водой, после этого сделать холодный компресс. Для сухой, морщинистой кожи.11. Столовую ложку кефира или простокваши смешать с чайной ложкой толокна и чайной ложкой меда, добавить немного соли и тщательно перемешать. Маску нанести на лицо и шею на 20 минут, смыть теплой водой, а затем холодной. Маска укрепляет мышцы лица и шеи.
" 12. В стеклянной посуде взбить до пены желток одного куриного яйца, смешать с 0,5 чайной ложки меда, добавить 3—5 капель растительного масла, 10 капель лимонного сока и чайную ложку овсяной муки, доведя смесь до состояния густой кашицы. Маску нанести на лицо и шею на 15—20 минут. Смьпъ теплой водой, затем наложить холодный компресс. Маска освежает и тонизирует любую кожу, особенно рекомендуется для сухой, шелушащейся, увядающей кожи.
13. Столовую ложку овсяных хлопьев или толокна залить 3 столовыми ложками теплого молока или сметаны, дать разбухнуть, добавить несколько капель сока цитрусовых или помидора, растительного масла и чайную ложку меда. Нанести на лицо на 20 минут, смыть теплой водой, а затем холодной. Рекомендуется для нормальной и сухой, стареющей кожи.
15. Вымыть голову можно сухим способом (без воды), тиран в волосы овсяные отруби.
16. Для ванночек также можно использовать жидкость, отцеженную после варки овсянки. Ванночки (теплые) продолжительностью 10—15 минут лучше делать вечером. Вводу можно добавить немного растительного масла.
17. Морщинистая кожа рук станет эластичной и мягкой, если на ночь вгарать в них смесь из одного желтка, столовой ложки меда и чайной ложки овсяной муки. После втирания надеть хлопчатобумажные перчатки.
18. Прн повышенной потлнвосга кистей и стоп рекомендуются поочередно холодные и горячие ванночки с отваром овсяной соломы (300 г соломы на ведро воды) по 10—15 минут 2—3 раза в неделю.
19. Прн потливости рук ■ ног можно также принимать ванночки из отвара овсяной соломы (400 г) и дубовой коры (2 столовые ложки) на ведро воды.
Продолжительность — 15—20 минут.20. Прн мозолях рекомендуется делать ежедневные 15- минутные горячие ванночки из отвара овсяной соломы (1:10) с последующим осторожным удалением роговых масс.
21. При «тусшюй коже» ■ ороговении эпидермиса делают ванны из отвара овсяных хлопьев и хвойного экстракта. На одну ванну — 0,5 л густого отвара и столовая ложка хвойного экстракта. Ванна разглаживает кожу. После ванны в кожу втереть крем.
22. Отвар из 3—4 горстей овсяных хлопьев заменяет мыло или шампунь при купании. За несколько часов до купания хлопья надо замочить в 1,5—2 л воды. Затем, долив столько же воды, настой прокипятить, процедил, и ютить в ванну.
23. 2—3 столовые ложки овсяных отрубей поместить в мешочек из хлопчатобумажной ткани или марли, положить в воду для ванны или подвесить под краном так, чтобы вода прошла через отруби. Одного мешочка хватает на 2—3 раза. Ванны с овсяными отрубями успокаивают воспаленную кожу, устраняют зуд, раздражите, сухость кожи. Оптимальная температура для ванны — 35—36 \
24. С теплым отваром овсяной соломы делают ванночки продолжительностью 10—15 минут при обморожениях рук и йог (1—2 раза в день ежедневно). Для отвара на 1 часть соломы взять 10 частей воды, кипятить полчаса.
25.Отваром из овсяной соломы и дубовой коры обмывают пораженные места при ожогах и обморожениях.
Еще по теме проросшие зерна пшеницы:
- 27.3. Пищевые отравления небактериального происхождения
- 2.1. Товарные биржи
- КАКИМ ОБРАЗОМ РАСТЕНИЯ ВЫПОЛНЯЮТ СВОЮ РАБОТУ?
- Хром и другие микроэлементы
- Не беспокойтесь о работе кишечника во время голодания
- Проросшие зерна — древний эликсир здоровья?
- Диета для бросающих курить
- Детоксикация от кофеина
- Начну издалека.
- проросшие зерна пшеницы
- Продукты растительного происхождения
- Продукты растительного происхождения
- ОСНОВОЙ ВАШЕЙ ДИЕТЫ ДОЛЖНЫ СТАТЬ НАТУРАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ