<<
>>

4.1. Лето – это маленькая жизнь

Симптомы кишечных инфекций малоприятны. Мы стараемся избежать отравлений, хотя отдельные оптимисты умеют даже им порадоваться, утверждая, что так прочищается организм, причем естественным образом.

Это не совсем верно. Любая инфекция для организма – стресс. Микроорганизмы развивают бурную деятельность в желудочно-кишечном тракте, иммунная система перегружается, может возникнуть воспалительный процесс. Многие тяжелые заболевания – это отсроченные последствия более легких болезней, которые прошли быстро, но оставили свой след.

Всемирная организация здравоохранения в числе потенциально опасных называет зелень с грядки, так как она чаще всего содержит кишечную палочку, а также яйца и помидоры из-за сальмонеллы. Токсины содержатся в мороженом и сыре. Садовые ягоды и фрукты в смысле пищевых отравлений стоят чуть ли не на первом месте в летний период. Их трудно промыть, да и редко кто моет их старательно. Обычно или с куста едят, или споласкивают проточной водой. А ведь ягоды часто заражены циклоспорой. Эта бактерия может вызывать понос и рвоту, причем желудочная кислота на незваного гостя подействует не сразу. Защитить от бактерий поможет только тщательное мытье овощей, фруктов, ягод и зелени перед употреблением. Для надежности, если есть подозрение о наличии патогенных микробов, лучше обдать зелень, ягоды и фрукты кипятком. Покупать дары природы нужно в проверенных, вызывающих доверие, местах.

<< | >>
Источник: Карл Ланц. Ешь и молодей. Секреты правильного питания. 2014

Еще по теме 4.1. Лето – это маленькая жизнь:

  1. 5. Славянофилы и западники
  2. 1.1. Понятие мировой экономики. Субъекты мировой экономики
  3. Золотое дно
  4. Фольклор о налогах
  5. 3. Основы построения тарифов по страхованию жизни
  6. Глава 24. Страхование жизни
  7. Перевод на другую работу беременных женщин и женщин, имеющих детей в возрастедо полутора лет
  8. Уголовная ответственность работодателя за необоснованный отказ в приеме на работу или увольнение беременной женщины или женщины, имеющей детей в возрасте до 3 лет
  9. Практикум 1 Формирование социологического знания
  10. Динамика статусного портрета человека
  11. Практикум 7 Стратификация
  12. Анализ цепочек событий
  13. 6. Иные преступления, ставящие в опасность жизнь и здоровье человека
  14. случай из жизни
  15. Поведение потребителей и маркетинг 7.1 Что будет покупать поколение беби-бума в ближайшие десять лет?
  16. 10. Продолжительность жизни в исторической перспективе
  17. Я люблю жизнь и хочу жить!
  18. 4.1. Лето – это маленькая жизнь
  19. РЕАЛЬНАЯ ЖИЗНЬ, РЕАЛЬНЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ