Как насчет фруктовых подсластителей?
Организм не различает калорий, получаемых из фруктозы и из обычного сахарного песка. Но если для придания сладкого вкуса блюду используется непосредственно сам фрукт, он несет в себе определенную питательную ценность.
Поэтому печенье с яблочным повидлом содержит клетчатку и другие полезные вещества. Хлопья со свежим тертым яблоком (см. рецепт овсяной каши с яблоками ниже) более питательны, чем с сахарным песком.Но проблема усложняется, когда речь идет об использовании концентрированного сока (яблочного, виноградного). На самом деле с точки зрения энергетической ценности концентрат ненамного отличается от сахарного песка. Кроме того, он не содержит клетчатки, как цельный фрукт. Но в конечном счете многие из продуктов, подслащенных фруктозой, содержат меньше сахара. А ведь именно это нам и нужно.
Еще по теме Как насчет фруктовых подсластителей?:
- Управление компанией в современной деловой среде
- СПЕКУЛЯЦИЯ БИЛЕТАМИ: ПЕРЕПРОДАЖА ЕСТЬ ЗЛО?
- ПРИЛОЖЕНИЕ К ГЛАВЕ 21. АНАЛИЗ КРИВЫХ БЕЗРАЗЛИЧИ
- Глава 4. Государство и экономика — II: армии посчастливилось приобрести отвертку за 500 долларов
- Титул I. О заключении договора покупки и о совершаемых между покупателем и продавцом договорах и какие вещи не могут быть продаваемы
- Глава 3. Ошибка при заключении сделки (error in contrahendo)
- 10.5. Фактор внезапности, его учет и использование в доказывании*(588)
- 9. РАСПОЛОЖЕНИЕ ТРАНСПОРТНЫХ СРЕДСТВ НА ПРОЕЗЖЕЙ ЧАСТИ
- СТОИМОСТЬ ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО КАПИТАЛА
- Метод оценки инвестиционного проекта по внутренней ставке доходности
- Знакомство с опционами
- ГЛАВА 5 География России
- СЛУЧАЙ ИЗ ЖИЗНИ
- случай из жизни
- 9.1. Маркетинг в действии
- Работа с Internet Виртуальные магазины
-
Здоровье -
Правильное питание -