Белки
Свежее мясо содержит меньше соли, чем обработанное, например, мясное ассорти, сосиски, колбаса и ветчина. Собственно, все копченое, маринованное, засоленное или консервированное мясо означает присутствие большого количества соли.
Так что вместо этих продуктов покупайте свежее или мороженое мясо, не пропитанное солевым раствором. Многие производители пищевых продуктов «улучшают» мясо, вводя в него солевой раствор, который удерживает влагу и усиливает вкус. Ищите в списке ингредиентов натрий или соль, указания «self-basting», «percent solution» или «broth», которые означают, что в мясо была добавлена соль.Мясной ланч
Если вы любите индейку или ростбиф, мясной ланч поможет вам сэкономить время. Однако многие виды этого мяса содержат много соли. И хотя порой трудновато найти в магазине продукты с низким содержанием соли, к счастью, они существуют.
Сардины, тунец и лосось
Вся рыба содержит полезные для сердца жирные кислоты класса Омега 3, в том числе консервированная, например сардины, Звезда СБД. Консервированная рыба позволяет быстро получить необходимое количество этих полезных жирных кислот, но многие консервы наряду с рыбой содержат много соли. Ищите консервы с низким содержанием соли.
Фасоль
Когда вам негде взять белки, вас выручит консервированная фасоль. Достаточно добавить ее в ваш любимый салат или в чили, и вы сразу получите белки с полезной клетчаткой. Проблема только в том, что многие компании во время консервирования добавляют соль. Выбирайте более здоровые бренды.
Молочная продукция
Сыр
Блюда с добавлением сыра обычно намного вкуснее. Однако, к сожалению, многие сорта сыра, например фета и чеддер, очень соленые. И хотя многие мягкие сыры вроде сливочного и домашнего сыра содержат немного калорий и жиров, в них также много соли. Выбор слабосоленых сыров, например рикотты и швейцарского, поможет вам снизить употребление соли.
Еще по теме Белки:
- Раздел 2. Белки
- Белки – основа живых организмов
- Белки
- Белки
- Глава 2 Белки, жиры, углеводы, витамины и минеральные вещества при заболеваниях ЖКТ
- Белки
- Отдавайте предпочтение здоровым источникам белка
- Сколько нам нужно белков?
- Белки и хронические заболевания
- Белки и контроль веса
- Раздел XXII. Белки
- Раздел XXIII. Мясо (Белки. Продолжение)
- Количественные и качественные различия белков
- Сочетание белка с белком
- Сочетание белка с белком
- Белки
- 1.1. Белки
- Белки (протеины)
- БЕЛКИ (ИЛИ ПРОТЕИНЫ)